Blog et actualités du Pays Basque
Magazine d’actualités, de reportages et de recettes du pays basque
Recette
Intxaursaltsa : la crème de noix basque oubliée qui revient sur nos tables
Découvrez l’Intxaursaltsa, la célèbre crème de noix du Pays basque. Histoire, recette traditionnelle, préparation étape par étape et secrets de ce dessert basque ancien…
Pantxineta : le dessert basque croustillant qui fait fondre tous les gourmands
Découvrez la pantxineta, dessert emblématique du Pays basque : histoire, ingrédients, proportions et recette facile à réaliser
Piquillos farcis à la morue : la recette basque pleine de saveurs
Les piquillos farcis à la morue allient douceur et caractère, pour une recette basque traditionnelle aussi savoureuse qu’élégante à partager en famille ou entre…
Le Goxua, un dessert basque traditionnel au Patxaran
Découvrez la recette authentique du Goxua basque, dessert traditionnel d’Álava, en verrine. Biscuit imbibé au Patxaran, chantilly, crème pâtissière caramélisée.
Merlu Koskera : la recette basque authentique qui sent bon le printemps
Le merlu koskera, plat basque printanier, marie merlu frais, légumes verts et sauce parfumée pour une recette légère et pleine de saveurs.
Les Pintxos : Petites Bouchées Basques aux Saveurs Authentiques
Préparez des pintxos basques authentiques avec nos recettes simples et savoureuses, ingrédients frais, pour des saveurs authentiques et festives.
Recette Authentique des Chipirons à l’Encre
Découvrez la recette traditionnelle des chipirons à l'encre, une spécialité basque envoûtante mêlant tendresse des calamars et saveur profonde de l'encre
Recette Authentique du Poulet Basquaise, Saveurs Traditionnelles du Pays Basque
Découvrez l'histoire et la recette traditionnelle du poulet basquaise, un plat riche en saveurs et en couleurs du Pays Basque.
Taloa, Découvrez l’Histoire et les Saveurs Authentiques de la Galette Basque
Le taloa, cette galette rustique imprégnée de l'esprit authentique du Pays Basque, raconte une histoire de traditions ancestrales et de lien profond avec la…
Recette et histoire sucrée du Koka, le Flan au Caramel du Pays Basque
Plongez dans l'histoire gourmande du Koka, un flan au caramel délectable enraciné dans les traditions culinaires du Pays Basque. Explorez son origine, sa préparation…
Le délicieux Marmitako – Le ragoût basque de thon
Plongez dans l'histoire et les saveurs envoûtantes de ce ragoût de thon authentique. Préparé depuis des générations par les pêcheurs basques en haute mer
La véritable recette de la piperade au jambon de Bayonne
La piperade au jambon de Bayonne est un plat traditionnel du Pays basque français. Il s'agit d'un plat coloré et savoureux, qui tire son…
Culture et tradition
Lehengo Hazparne : Hasparren fait revivre l’âme du Pays Basque d’autrefois
Costumes, musique, pelote et convivialité : Hasparren vous transporte au cœur du Pays Basque d’autrefois.
Vivez la magie des mardis d’Urrugne pendant vos vacances au Pays Basque
Profitez des Mardis d’Urrugne, concerts gratuits et ambiance basque, à deux pas de votre location de vacances au Pays Basque cet été.
Envolez-vous vers l’extraordinaire : Le Spectacle Aérien Annuel à Saint Jean de Luz avec la Patrouille de France
Vivez l'émotion du meeting aérien à Saint-Jean-de-Luz avec la Patrouille de France. Des acrobaties aériennes à couper le souffle dans le ciel basque
Le Toro de Fuego à Saint-Jean-de-Luz : Flamme, Tradition et Passion Basque
Au cœur de la pittoresque Saint-Jean-de-Luz, une tradition fascinante et captivante prend vie chaque année : le Toro de Fuego. Cette célébration unique allie…
La Fête du Thon à Saint-Jean-de-Luz, Une Immersion Inoubliable dans la Culture Basque
Chaque année, Saint-Jean-de-Luz, joyau de la Côte basque française, s'anime d'une effervescence particulière lors de la Fête du Thon. Cet événement enchanteur est bien…
Alarde de Fontarabie, Plongez dans la Cette Tradition Basque Fascinante
L'Alarde de Fontarabie, ou "Alarde Fuenterrabía" en espagnol, est l'une des manifestations culturelles les plus remarquables du Pays basque. Cette célébration annuelle, imprégnée d'histoire…
Reportage
Découvrez l’exceptionnel Porc Kintoa, trésor gastronomique ancestral
Découvrez le Porc Kintoa : une expérience gustative inégalée. Origines, élevage traditionnel et recettes savoureuses du Pays Basque
Un refuge pour les amoureux de la nature, comment les locations de vacances au Pays Basque sont parfaites pour les passionnés de plein air
Découvrez comment les locations de vacances au Pays Basque offrent un refuge idéal pour les passionnés de plein air. Explorez la beauté naturelle de…
Profitez pleinement des plages du pays basque en séjournant dans des locations de vacances en bord de mer
Découvrez le paradis balnéaire du Pays Basque en appliquant une location de vacances près du littoral. Plongez dans l'expérience ultime de la plage, de…
Les trésors méconnus du Pays Basque que vous pouvez découvrir en louant chez un particulier
Découvrez les richesses cachées du Pays Basque que seuls les locaux connaissent. Louez une propriété chez un particulier pour vivre une immersion culturelle authentique…
Vivre au rythme du pays basque, comment une location de vacances renforce votre immersion culturelle
Au cœur du Pays Basque, bien plus qu'un simple séjour, chaque voyage peut devenir une véritable immersion dans la culture et l'âme de cette…
Voyage de noces au Pays Basque : quelles sont les destinations ?
Pour un mémorable voyage de noces au Pays Basque, certains lieux sortent réellement du lot. Pour vous aider à préparer votre lune de miel, voici…
