Initiation à la création d’un jardin forêt

Par Audrey Hoc d’Ainitza – Oihan baratzea Cet atelier s’appuie sur la formation « Forêt Gourmande » de Fabrice Desjours, en Bourgogne. Vous découvrirez comment installer, dans un jardin forêt, plusieurs niveaux de plantes qui poussent ensemble : des plantes à racines, des plantes qui couvrent le sol, des arbustes et des arbres. Vous comprendrez aussi pourquoi il est important de planter beaucoup d’arbres, dont certains « arbres sacrifiés » qui aident à nourrir naturellement le sol du jardin. L’atelier présentera également des variétés de plantes comestibles peu connues du grand public. Public : adultes & adolescents accompagnés